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黄丹粉浅析变蛋的制作方法和配方
来源:http://www.tjylfw.com/news_article?news_id=299 更新时间:2024-06-11
黄丹粉浅析变蛋的制作方法和配方
准备原材料:新鲜的鸡蛋或许鸭蛋,白石灰,次茶,食盐,稻壳,黄土,面碱,黄丹粉,草木灰,瓦盆或许瓦缸,塑料薄膜。
热水倒入盆中,参加次茶,食盐,面碱,黄丹粉,拌和均匀。
白石灰,黄土,草木灰碾成细末,倒入盆中,稻壳倒入盆中拌和均匀,使之成为较软的泥状。
给鸡蛋或许鸭蛋外表均匀的裹上做好的料泥,放入瓦缸或许瓦盆中,用塑料薄膜将缸口关闭好。
黄丹粉说坚持15度~30度的室温条件,放置30~40天时刻即可以制作出弹性十足,香味共同的变蛋来。
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