油脂化工重要的产物——甘油

      丙三醇，又名甘油，化学式为C3H8O3，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物，具有吸湿性。与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。

甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油称天然甘油；以丙烯为原料的合成法，所得甘油称合成甘油。

工业用途

甘油是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。

1  它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、炸药、医药等的重要原料。

2  用作分析试剂，气相色谱固定液。测硼络合剂。

3  用作溶剂、润滑剂、化妆品的配制以及制药工业。

4  食用级甘油其中的一种生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油。除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。